Петр Фролов
RUSENG
  • Gallery
    • ABC
    • Азбука. Буквицы*
    • Азбука английская *
    • Прогулки Зодиака*
    • Роспись по ткани*
    • Отрывной календарь *
    • Петербург Дворцовый*
    • Хокку*
    • Landmarks*
    • Ceramics
    • Above the city
    • Hunting and winter holidays
    • Revived hats
    • Escaped items
    • Travel
    • Advertise events that were not
    • Romantic idleness
    • Crimean vacation
    • The game of passion
    • Ранние работы*
    • Sketches and drafts
  • Оригиналы в наличии
  • Exhibitions
    • Announcement of exhibitions
    • Events and festivals
  • Tamburinn gallery
  • АРТ-киоск Петра Фролова
  • Posters
  • Books and Cards
    • АЗБУКА Петра Фролова
    • Books
    • ПИСЬМА ДРУЗЬЯМ
  • КАЛЕНДАРИ, РАСКРАСКИ, ГОРОСКОПЫ
    • Календари
    • Раскраска
    • Гороскоп
  • Favors
  • ПЛАТКИ
  • Ожившая картина
    • Вечный двигатель и вечные ценности (круговорот)
  • I am
    • About the Author
    • Valise ideas
    • Биография
    • ТАНЦУЮТ ВСЕ!
    • Игра в шарады
  • Contacts
  • ГДЕ КУПИТЬ

«Crimean vacation»

Buy poster
Купить оригинал
< >
 
Link to blog

Холодный апрель. Из серии "Крымские каникулы".

110 х 45 см, Акварель, бумага, тушь.
2009
  • Холодный апрель. Из серии "Крымские каникулы".

    110 х 45 см, Акварель, бумага, тушь.
    2009
    http://tamburinn.com/krymskie-kanikuly/holodnyj-aprel.html
  • Апрельский конкурс красоты.

    70 х 100 см, Акварель, бумага, тушь.
    2009
    http://tamburinn.com/krymskie-kanikuly/-aprelskij-konkurs-krasoty.html
  • Гусь в мешке. Из серии «Крымские каникулы».

    100 х 70 см, акварель, бумага, тушь.
    2008
    http://tamburinn.com/krymskie-kanikuly/gus-v-meshke-iz-serii--krymskie-kanikuly.html
  • В лунном свете. Из серии «Крымские каникулы».

    56 х 100 см, акварель, бумага, тушь.
    2008
    http://tamburinn.com/krymskie-kanikuly/v-lunnom-svete-iz-serii--krymskie-kanikuly.html
  • Ветер с моря. Из серии "Крымские каникулы".

    56 x 70 cм, Акварель, бумага, тушь.
    2008
    http://tamburinn.com/krymskie-kanikuly/-veter-s-morja-iz-serii---krymskie-kanikuly.html
  • В моде Ирисы. Из серии "Крымские каникулы".

    100 х 70 см, Акварель, бумага, тушь.
    2008
    http://tamburinn.com/krymskie-kanikuly/-v-mode-irisy-iz-serii--krymskie-kanikuly.html
  • День Escargot. Из серии "Крымские каникулы".

    110 х 45 см., Акварель, бумага, тушь..
    2008
    Подробнее о работе >>

    Что такое Escargot и с чем его едят?
    Советы заслуженного улитовода Советского Союза, Фролова П.Л.
    Улитки я люблю собирать после дождя, в виноградных листьях. Весной в Крыму их целые полчища. Сбор улиток, это особое эстетическое удовольствие. Утром ты неспешно прогуливаешься по винограднику, и выискиваешь среди молодой зелени этих маленьких чудищ. С еле слышным чавканьем отлепляешь их склизкое тельце от лозы и запихиваешь в холщевую торбу. Торба становится тяжелее и тяжелее, под тканью чувствуется движение и слышится постукивания панцирей.
    Готовить escargot, я люблю по не хитрому бургундскому рецепту.
    В мастерской где я работаю, у меня стоят специальные корзинки, с решетчатыми крышками. Туда я ссыпаю свой улито-улов. Кстати улитки необычайно проворные и ловкие, чуть замешкался, не закрыл корзину решеточкой, с десяток скотин уже удрали. Еще эти сволочи умудряются пролезть в щели, в которую по всем земным законам, просочится они вместе со своими панцирями, ну никак не могут.
    Итак отвлекся, улитки я помещаю в корзины, где по несложному бургундскому рецепту, им придется сидеть на диете всего 2 недели.
    Я не знаю чем Escargo обедали, до того, как угодить ко мне в плен, вдруг полынью или алое, так что будут мои крошки в свои предсмертные дни есть муку поочередно с манкой и пить красное вино разбавленное водой. Напитки для улиток я заливаю в пшикалку для цветов и обрызгиваю ими их ескаргошьи брюшки.
    Раз в три дня, я вынимаю моих красавиц и тщательно мою им попы. 
    Через 2 недели наступает день казни. На сильный огонь я ставлю большую кастрюлю и безжалостно ссыпаю моих питомцев в кипяток. Особо живучие особи умудряются выползти из кастрюли, их я выпускаю в сад, дважды не расстреливают.
    Вскоре над кастрюлей набухает шапка из салатной пены, а на кухне начинает пахнуть свежескошенным газоном. Я сливаю улиток через дуршлаг, и вооружившись крючком для вязания вынимаю их из панциря. Тут требуются немалые улитоводческие навыки. Улитку необходимо вытянуть из панциря вместе с требухой, если дернуть крючком слишком резко, то хвост из внутренностей останется внутри раковины. Далее пустые панцири я кидаю в кипяток и варю их вместе с содой 4-5 часов. Escargo , отделив от требухи тушу вместе со специями и травами в другой емкости 2-3 часа. Попутно я размягчаю на солнце масло и мешаю его с мелко резанной петрушкой или кинзой и давленным чесноком.
    Ну вот собственно и финишная прямая этого простенького рецепта. В отбеленные содой, чистенькие панцири я запихиваю протушенные в специях тельца улиток, заподлицо замазываю отверстия раковин маслом и точно также как пельмени, укладываю их в морозилку. Когда приходят гости, улиток нужно прямо в панцире, отверстием вверх, выложить на сковородку.
    Как только масло растопится – улитки готовы. Подавать их стоит с караваем хорошего хлеба и красным вином.
    В мае 2008, улитки заполонили весь Южный берег Крыма. За пол часа можно было насобирать ведро, а то и два. В моей мастерской высились штабеля корзин с escargo, сбежавшие улитки облепили, мольберт, холст, палитру а за спиной, все время слышался тихий перестук панцирей. 
    Тогда я и придумал весенний праздник улиток, День Escargot.
    Так, что в августе на Яблочный спас, мы будем печь шарлотку из белого налива, в ноябре хлестать Божоле, а в мае лакомится улитками.

    http://tamburinn.com/krymskie-kanikuly/den-escargot-iz-serii--krymskie-kanikuly.html
  • Украсим маком канотье. Из серии "Крымские каникулы".

    110 х 25 см, Акварель, бумага, тушь.
    2008
    http://tamburinn.com/krymskie-kanikuly/-ukrasim-makom-kanote-iz-serii--krymskie-kanikuly.html
  • На бал в Балаклаву. Из серии "Крымские каникулы".

    70 х 56 см., Акварель, бумага, тушь..
    2008
    http://tamburinn.com/krymskie-kanikuly/na-bal-v-balaklavu-iz-serii--krymskie-kanikuly.htmlhttps://tamburinn.com/originaly-v-nalichii/-na-bal-v-balaklavu-iz-serii--krimskie-kanikuly
  • Красный троллейбус на Ялту. Из серии "Крымские каникулы".

    56 x 70 cм, Акварель, бумага, тушь.
    2008
    http://tamburinn.com/krymskie-kanikuly/-krasnyj-trollejbus-na-jaltu-iz-serii--krymskie-kanikuly.html
  • Охота на улице Чехова. Из серии "Крымские каникулы".

    56 x 70 cм, Акварель, бумага, тушь.
    2008
    http://tamburinn.com/krymskie-kanikuly/-ohota-na-ulice-chehova-iz-serii--krymskie-kanikuly.htmlhttps://tamburinn.com/originaly-v-nalichii/-ohota-na-ulice-chehova-iz-serii--krimskie-kanikuly
  • Крымская лаванда.

    45 x 70 см, Холст, масло.
    1999
    http://tamburinn.com/krymskie-kanikuly/-krymskaja-lavanda.html
  • Лилии в темной воде.

    80 х 80 см, холст, масло.
    1999
    http://tamburinn.com/krymskie-kanikuly/lilii-v-temnoj-vode.html
© Design by Pavel Paley «TDG» © Piotr Frolov 2008-2023